BASONG’ Menu Kaki Lima Ala Bintang Lima

berbagi di:
img-20200930-wa0028

 

 

 

Putra Bali Mula

 

ASTON Kupang Hotel and Convention Center luncurkan menu ‘BASONG’ atau Bakso ASTON Kupang untuk melengkapi menu bakso yang menjadi makanan favorit seluruh masyarakat Indonesia.

“Nama yang cukup unik dan mudah diingat karena kata BASONG sendiri merupakan adaptasi dari bahasa daerah sehari-hari di NTT yang berarti kalian,” ujar Chef Executive Aston Kupang Hotel & Convention Center, Riston Manullang.

Hal tersebut ia sampaikan dalam keterangan tertulis kepada VN melalui Leonora Agatha selaku Public Relations Officer, Rabu (30/9).

“Prasangka mahal dan tidak enak coba usir dulu. Karena makan bakso di hotel satu ini bisa menambah referensi makan bakso di Kota Kupang,” tambah Riston.

Ia menyebut tak hanya tamu hotel tetapi semua orang boleh mencoba BASONG yang gerobaknya ada langsung di Balcony lantai 2 ASTON Kupang Hotel.

Ia sengaja mengeluarkan menu bakso ini lantaran di sekitar wilayah Kelapa Lima, cukup jarang ada yang menjual penganan khas nusantara ini. Inovasi dari promo bakso kali ini yaitu bakso jumbo yang berbentuk hati (love).

“Oleh sebab itu, ASTON Kupang Hotel and Convention Center sengaja membuat menu bakso yang selalu dicari kapanpun oleh banyak orang,” ungkapnya.

Meski bakso dikemas dengan cara kaki lima, rasa bakso tetap tergolong kelas hotel bintang lima. Masakan juga diramu khusus dengan bumbu pilihan serta terjamin kebersihannya.

“Untuk kaldu kuah bakso kami membuat sendiri dengan bahan sumsum dan tulang iga sapi berkualitas” ujar Chef Riston.

Kuahnya pun tidak menggunakan MSG atau penyedap rasa kimia. Riston memanfaatkan proses memasak dan bumbu tradisional demi menguatkan rasa. Kuah kaldu bakso dimasak cukup lama dengan api cenderung kecil.

Leonora Agatha juga meyakini bakso sudah menjadi makanan favorit masyarakat di seluruh Indonesia dan tingginya minat masyarakat maka menu BASONG ini telah dilaunching pada Senin (28/9) lalu.

Ia menyebut BASONG hadir setiap hari Senin pukul 17.00 hingga 21.00 di Balcony lantai 2 ASTON Kupang Hotel & Convention Center. Satu porsi BASONG dapat dinikmati hanya seharga 35.000 berisi bakso bentuk cinta atau hati, bakso bulat, sayur, iga sapi, mie kuning, mie bihun dan pangsit.

“Jangan lupa, dapat es teh manis gratis juga loh,” tukasnya. (Yan/ol)